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熱搜產(chǎn)品：
大豆：一遍壓榨應(yīng)稍厚為1-1.5毫米左右，第二遍的厚應(yīng)為0.5-1毫米左右。
棉籽：榨一遍即可，餅厚在1-2毫米左右
花生仁：一般冷榨2-3遍，餅厚在1-2毫米左右。
油料的水分：
影響出油率關(guān)鍵因素是油料的水分，油料中水分多或少都直接影響出油率，一般用戶沒(méi)有測(cè)試設(shè)備，幾種主要油料的合適水分可按經(jīng)驗(yàn)方法確定如下：
（1）大豆：如果臼牙咬能咬碎，用臼牙咬成扁片狀，具有裂紋，有輕度的響聲，則說(shuō)明水分合適。若雖成扁片狀，但沒(méi)有裂紋，則太濕；可用火炕或太陽(yáng)曬的方法進(jìn)行處理。若破碎并有很大的響聲，則太干；這時(shí)需要適量的水。
（2）菜籽：可用兩種方法分榨：冷榨或熱榨。
（3）棉籽：用牙咬殼仁分離，殼破有響聲，則合適；若成扁形，則太濕；若殼仁成粉，則太干。
冷榨時(shí)：用指甲擠有響聲，分成兩片并有油擠出，為合適；成粉則太干，成粉則太濕。
熱榨時(shí)：需經(jīng)炒，炒后檢查，用兩塊木板揉擦菜籽，殼與仁分離則合適：若成粉則太干；若殼與仁不分則太濕。
2、出餅的厚度
反應(yīng)出炸膛的壓力大小，餅厚則壓力小，餅薄則壓力大。一般規(guī)律與圓排的松緊相似，即油料含油少壓力就應(yīng)大，餅薄，圓排應(yīng)壓緊（用壓緊螺母壓緊）；油料含油多，則炸膛壓力應(yīng)小，餅厚，圓排應(yīng)松些。
在榨油中，由于各種因素的不同，因此掌握出餅的厚度應(yīng)根據(jù)出餅的情況，出油旺時(shí)為合適餅厚。對(duì)上述餅厚的確定數(shù)字決不能生搬硬套。
注意：在進(jìn)行以上操作時(shí)，一定要切斷榨油機(jī)電源，以防事故發(fā)生！
